밀가루 없는 다이어트 건강한 피자 레시피, 피망 대신 파프리카, 토마토소스 없이 간단하게 맛있게 만드는 법, 양배추 달걀 도우로 식감도 맛도 굿!

안녕하세요

오늘은 다이어트 피자를 만들어 봤는데요

독립 전 어머니와 함께 피자를 먹고 싶어서 어머니도 맛있게 드실 수 있도록 평소보다 더욱 삼삼하고 건강하게 만들어 봤어요

개인적으로 저는 밀가루 도우 피자는 헤비하고 속이 좀 불편한 느낌이 있더라고요

그래서 달걀과 양배추를 넣어 간단하고 맛있는 다이어트 피자 도우를 만들어 봤어요

 

 

정말 맛있어 보이죠? 양송이와 피망이 들어갔다면 좀 더 피자스러운 느낌이 물씬 났겠지만..

없으면 없는 대로! 파프리카를 넣어 다이어트 피자 만들어 봤어요

 

밀가루 없는 피자의 단면은 이렇게 생겼어요~

다이어트 피자의 도우는 양배추를 채썰어 달걀 물에 묻혀 만들었어요

 

 

준비물(한 판, 1~2인분)
방울토마토 or 토마토 or 토마토소스
달걀 4개
양배추 소량 (1/8통도 안 썼답니다)
닭가슴살 (돼지고기나 소고기 추천)
양파 (저는 파도 넣었어요)
피망 있으면 좋음 (없으면 파프리카라도)
버섯 있으면 좋음 (양송이 강추)
치즈 (모짜렐라 치즈, 파마산 치즈 등등 다 좋아요)
올리브유 (식용유도 가능)

피망이나 파프리카는 먹기 좋게 썰어주시고, 달걀은 풀어주세요

사진에는 달걀 2개인데 만들다보니 적어서 4개로 늘렸어요

저는 방울토마토를 준비했어요 토마토나 토마토소스도 괜찮아요 (이것마저 없다면 케첩이라도...)

 

토마토는 익혀서 먹을 때 더 몸에 좋은 거 아시죠?

그냥 토마토보다 방울토마토가 몸에 더 좋아요

토마토를 후라이팬에 올리브유를 두르고 잘 익힌 다음 한 두 개 먹어줍니다 왜냐면 맛있으니까...

그 다음 포크 등으로 으깨어 줍니다 저는 방울토마토 껍질의 식감도 좋고 몸에도 좋기 때문에 버리지 않고 다 먹었는데

싫으신 분들은 껍질 버리셔도 돼요

파프리카도 후라이팬에 살짝 볶아줬어요 여기서 살짝은 한 30초~1분 정도

 

올리브유를 두른 팬에 채썬 양배추와 달걀을 넣고 다이어트 피자 도우를 구워줍니다

밀가루 없는 피자 도우는 중약불로 은근하게 구워주세요

 

다이어트 피자 아래 도우가 노릇노릇 익었다면 도우를 뒤집어 주세요 계란 뒤집듯이!

밀가루 없는 피자 도우가 탈 수 있으니 꼭 약불로 진행해주세요

그 다음엔 토마토나 토마토 소스를 골고루 펴발라줍니다

 

다이어트 피자에 닭가슴살로 단백질을 조금 더 보충해주었는데요, 돼지고기나 소고기가 더 잘 어울릴 것 같아요

밀가루 없는 피자에 소세지로 조금 넣어주셔도 괜찮지만

소세지 같은 가공육보다는 실제 육류를 사용해주시는 것이 몸에 좋아요

그리고 밀가루 없는 피자에 피망 또는 파프리카, 버섯류 등 올릴 토핑들을 전부 올려줍니다

토핑으로 피망과 양송이, 구운 양파 이렇게 강추드려요

저는 있는 재료로 ㅎㅎ 대파와 양파를 구워서 올려줬어요

 

피자의 핵심 중 하나죠 마지막으로 치즈를 올려주고~

뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요

 

그러면 이렇게 밀가루 없는 피자 완성!입니다

밀가루 없는 피자 정말 먹음직스럽죠?

다이어트 피자 위에 파슬리나 쪽파를 위에 뿌렸어도 예뻤을 것 같아요

 

다음엔 양송이와 피망을 넣고 다시 한 번 도전해보고 싶어요

밀가루 없는 피자라서 속도 편하고 몸에도 좋은 느낌이었어요

단백질도 충분하고 다이어트도 되는 피자라 식단을 하시는 분들도 먹었을 때 전혀 부담 없으실 거예요

 

 

다이어트 피자를 그릇에 담아봤어요

도우가 노릇하게 잘 구워져서 달걀의 바삭 고소함과 함께 달달한 양배추의 식감도 좋아요

양파와 파, 그리고 파프리카가 아삭한 식감을 더해주고요

 

오랜만에 피자 정말 맛있게 먹었네요

밖에서 사먹으려고 하면 한 판을 사야 하니까 엄청 부담되더라구요

딱 1조각만 먹고 싶은데 말이죠...

밖에서 파는 피자는 탄수화물과 지방이 많아서 드실 때 단백질과 식이섬유를 보충해주면 좋아요

 

예쁘게 잘라서 저는 반 판 먹었네요

든든하고 엄청 맛있게 잘 먹었어요 :)

다들 맛있는 피자 해드시고 행복한 하루 되세요

 

 

 

저는 노브랜드 슈레드 모짜렐라 피자 치즈를 사용했어요

9월에 사서 냉동에 보관하고 열심히 하나씩 꺼내 먹었는데 2달 걸려 다 먹었네요~

노브랜드 슈레드 모짜렐라 치즈 내돈내산 토마토 파스타에 곁들여 먹어 본 솔직 후기