분류 전체보기 썸네일형 리스트형 쫄깃한 수제비 반죽 쫀득하게 찰지게 만드는 법 백종원 요리왕비룡 꿀팁 총집합 모음 (ft.김치찌개로 김치수제비 만들기) 안녕하세요 오늘은 김치찌개를 다 먹고 남은 국물 육수가 아까워서 거기에 수제비를 넣어 김치수제비를 만들어 볼게요 멸치가루까지 들어간 찐 육수거든요 수제비는 밀가루 반죽을 손으로 뜯어서 끓는 국물에 넣고 익혀낸 요리인데요 북한에서는 '뜨더국/뜨덕국'으로 불린다고 해요 요리할 때 반죽을 손으로 뚝뚝 뜯어낸다는 점 때문인가 봐요 유래나 어원은 명확하지는 않지만 손(手)으로 접었다(摺)고 해서 슈져비→수제비가 되었다는 설 등이 있다고 하네요 ㅎㅎ 수제비 반죽은 백종원 요리왕비룡 두 유튜브 채널의 수제비 노하우를 담아 완벽한 수제비를 만들어봤답니다 꿀팁 기대해주시면서~ 들어갈게요 일단 밀가루와 물의 비율은 정확하게 3:1 중력 밀가루 3 : 물 1로 잡아주세요 밀가루 300g : 물 180ml 입니다 종이컵으로.. 더보기 시흥 배곧 맛집, 순대국이 맛있는 국밥집, 새장터 순대국 소머리곰탕 추천 솔직 후기! 안녕하세요 요즘 날씨가 부쩍 쌀쌀해졌죠 그래서인지 뜨끈한 국밥 한 그릇이 너무 먹고 싶더라구요 오늘은 동네에 맛있는 순대국밥집이 있다고 하여 다녀왔는데요 뚝배기에 보글보글 끓으며 나오는데 비주얼이 너무 좋았어요 영업시간 매일 08:00 - 22:30 매일 아침부터 밤까지 영업하는 배곧 순대국 맛집이라, 근처에 거주하시거나 일하시는 분들이 편히 많이들 오신다고 해요. 국내산 사골로 직접 우려낸 국물만 사용한다고 크게 써져 있어, 들어가기 전부터 기대가 컸는데요, 말끔하게 잘 되어 있더라고요. 가게 앞에는 야외에서 먹을 수도 있게 테이블과 의자가 마련되어 있었어요. 주차장 주차장은 건물 뒷편으로 돌아서 쭉 들어가시면 해든 메디컬 건물, 초록 화살표랍니다 가장 오른쪽으로 들어가시면 돼요 다 드시고 나가실 때 .. 더보기 김치찌개 요리왕비룡 인생 황금레시피 쉽게 따라하면서 맛있게 만드는 법 멸치가루 꿀팁 안녕하세요 오늘은 정말 맛있는 김치찌개 황금레시피 리뷰해볼게요 정말 맛있어보이죠? 요리왕비룡 님의 유튜브를 보고 따라해봤는데요 이 요리왕비룡 김치찌개 레시피는 비룡님의 인생 김치찌개 레시피라고 해요 요리왕비룡 님이 살면서 가장 많이 끓인 찌개가 김치찌개라서 그 시간들의 누적된 노하우들이 전부 농축된 레시피라고 합니다 ㅎㅎ 우선 요리왕비룡 김치찌개 레시피의 키포인트는 비계를 갈아주는 것이에요~ 먼저 준비물부터 살펴볼게요 준비물 앞다리살 멸치가루 1T(달군 식용유에 멸치를 덖은 후 믹서기에 넣고 갈아 만들어요) 파 양파 두부 신 김치(신 김치가 아니라면 실온에 2~3일 두기!) 진간장 김치 국물 1컵 설탕1T 천일염1T 청양고춧가루1T 보통고춧가루1T 고운고춧가루1T 1. 살코기와 비계를 분리하고 비계만 .. 더보기 백종원 떡만둣국 레시피 응용해서 소고기 없이 돼지고기로 맛있게 만드는 법 (ft.노브랜드 만두) 오늘은 떡만둣국을 끓여보았어요 백종원 레시피로 떡만두국을 끓였는데요 정말 황금레시피가 따로 없답니다 저는 소고기가 없어서 돼지고기 뒷다리살을 이용했어요~ 준비물 참기름 2큰술(15g) 식용유 1큰술(8g) 떡국 떡 4컵(400g) 만두 8개 소 양지 1컵(150g) 대파 1컵(80g) 물 11컵(2L) 꽃소금 1큰술(10g) 간마늘 1큰술(15g) 멸치액젓 2큰술(20g) 국간장 3큰술(30g) 달갈 2개(100g) 후촛가루 적당량 김가루 적당량 저는 방앗간에서 가래떡을 사서 제가 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요 완전 일정한 모양은 싫어서 똥그랗게도 자르고 길쭉하게도 자르고 가지각색입니다 떡은 뭐니뭐니해도 방앗간 떡이죠! 마트에서 산 떡도 맛나요 돼지고기 뒷다리살을 준비했는데요 저렴하고 맛있어요 핏물을 제.. 더보기 크림 파스타 간단 레시피 (ft.내돈내산 노브랜드 홈스타일 크림 스파게티 소스로 해먹은 솔직 후기) 저번에 노브랜드 홈스타일 토마토 스파게티 소스와 노브랜드 스파게티 면을 리뷰했었는데요~ 오늘은 노브랜드 홈스타일 크림 스파게티 소스를 리뷰해보고자 합니다 아무리 바빠도 밥은 꼭 ㅡ 챙겨 드세요! 사실 스파게티 소스가 아니라 파스타 소스라고 해야 더 정확한 표현이 아닌가...🤔 한 봉에 400g이며 칼로리는 475kcal네요 2인분이라고 하구요 식물성크림 8% 생크림 5%가 함유되어 있다고 합니다 영양정보를 살펴보면, 1봉에 나트륨 1,490mg로 일일권장량의 75%나 돼요 탄수화물은 46g이 들어있고 그 중 당류는 12g으로 많은 편이네요 지방 특히 포화지방이 18g으로 일일권장량의 120%나 되네요 단백질은 5g으로 그냥 없다고 보시면 됩니다 콜레스테롤은 30mg 함유되어 있어요 역시.. 파스타는 소스.. 더보기 노브랜드 내돈내산 스파게티 면과 홈스타일 토마토 스파게티 소스로 파스타 만들어 먹어 본 리얼 솔직 후기와 초간단 레시피 아무리 바빠도 밥은 꼭- 챙겨드세요 오늘은 노브랜드 스파게티와 홈스타일 토마토 스파게티 소스를 리뷰해볼게요 이렇게 생겼구요 스파게티는 1kg에 2,480원 홈스타일 토마토 스파게티 소스는 400g에 1,980원 이랍니다 저는 크림 스파게티 소스도 같이 사봤어요 :) 파스타는 사실 다이어트 식품이라고 해도 과언이 아니죠 소스가 문제 소스는 2인분이라고 적혀있구요 총 내용량당 나트륨은 1,820mg로 권장량의 91%입니다 1인분으로 환산하면 910mg, 45.5%가 되겠네요 ㅎㄷㄷ.. 당류와 지방도 상당합니다! 노브랜드 스파게티 파스타 면은 100g당 340kcal이며 스페인산이고 듀럼세몰리나밀이라고 해요 단백질이 100g당 12g 정도 들어가 있답니다 미국 사람들은 다이어트 할 때 파스타를 먹는다죠 이해가.. 더보기 짜장라면 고급지게 조리해서 2배 맛있게 먹는 법 짜장라면 황금레시피 (ft.노브랜드) 안녕하세요 오늘은 #노브랜드 #짜장라면 을 비롯하여 모든 짜장라면을 고급지고 풍족하게 먹는 방법에 대해 리뷰해보도록 하겠습니다 저는 짜장라면을 좋아하는데요, 여러 가지 짜장라면들이 시중에 나와있는데 저는 짜짜로니와 짜파게티 그리고 노브랜드 짜장라면 이렇게 세 종류를 먹어본 것 같네요 우선 저는 신제품 도전보다 먹던 제품에 충성하는 경향이 있습니다 그래서 원래는 짜파게티와 짜짜로니를 즐겨먹다가 노브랜드 짜장라면을 알게 된 후 거의 이것만 먹고 있어요 우선 2,580원이라는 미친 가성비의 짜장라면인데요 제가 노브랜드에서 먹어보고 실패한 제품은 라면한그릇(얼큰한맛)! 처음에 출시되고 먹어봤었는데 정말 맛없더라고요 쓸데없이 맵기만 하고 다른 맛은 전혀 느껴지지 않아 충격을 받았던 기억이 있습니다 그 외에 라면한.. 더보기 제육볶음 황금레시피 요리왕비룡 레시피 응용해서 쉽게 만드는 법 꿀팁 안녕하세요 효유리입니다 오늘은 한국 남성분들의 소울푸드이자 한국인이라면 누구나 좋아하는 #제육볶음 을 만들어봤어요! 레시피는 이곳저곳 찾아봤는데, 유튜브 요리왕비룡 님의 레시피가 가장 맛있어 보여서 비룡 님의 제육볶음 레시피를 살짝 응용해서 만들어보았답니다~ 그럼 바로 시작할까요! 준비물 앞다리살 600g 양파 2개 마늘 10톨 식용유 3T 고추장 5T 맛술 2T 물엿 2T 설탕 1T 양조간장 2T 후추 1T 굵은고춧가루 4T 매실청 1T 우선 돼지고기의 핏기를 키친타올로 닦아줍니다! 귀찮아도 이 작업은 꼭 해주셔야 해요 그래야 잡내도 사라지고 불필요한 물기도 없어져서 맛난 제육볶음을 드실 수 있답니다 저는 전에 소분해둔 냉동 뒷다리살을 이용했어요 제육볶음 요리왕비룡 레시피에는 앞다리살을 추천해주셨는데.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
